Diese Apfeltaschen mit dem Caramel Chai von The Gilded Teafling werden bei jeder Zusammenkunft garantiert zum Liebling der Gäste.
Zutaten:
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Zwei Äpfel
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225 g brauner Zucker
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1 EL Gilded Teafling Chai
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60 ml Sirup
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115 g Puderzucker
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1 TL Zimt
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Optional: Nelken, Walnüsse
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Blätterteig
Zubereitung:
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Die Äpfel würfeln
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Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Die Äpfel und den braunen Zucker in einen Topf bei geringer Hitze geben, langsam den Sirup unterrühren und mit der Zubereitung Ihres Gilded Teafling Chai beginnen.
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Die Mischung aus Äpfeln, braunem Zucker und Sirup gelegentlich umrühren; währenddessen den Teig in 7,5 x 7,5 cm große Quadrate schneiden; diese sollten nicht dicker als ca. 4 mm sein. Ein wenig von dem Chai zur Apfel-Zucker-Sirup-Mischung geben.
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Jeweils 1 Esslöffel der Füllung auf eine Hälfte jedes Quadrats geben.
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Die andere Hälfte darüberklappen, um ein Dreieck zu formen. Mit einer Gabel die Ränder des Teigs festdrücken. Wiederholen.
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In einer anderen Schüssel Puderzucker mit dem Gilded Teafling Chai und dem restlichen Sirup/Zimt-Gemisch zu einer Glasur verrühren.
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Die Apfeltaschen glasieren, für 20 Minuten in den Ofen schieben, abkühlen lassen und genießen!
Hi! I just want to ask what kind of syrup? Simple syrup, corn syrup, maple syrup, fancy coffee syrup….